Cep
El cep és un bolet que té el barret, primer hemisfèric i després convex- aplanat. És de color marrón-castany de tonalitat força variable. La seva superfície és viscosa i presenta rugositats. El peu es quasi ovoide i acilindrat en els exemplars adults. El seu color és gris-avellana i la carn blanquinosa.
Es troba a boscos caducifol·lis, tot i que també als de coníferes, a llocs amb herva.
El trobem a finals d'estiu i a la tardor.
És un bolet molt comestible, i gastronòmicament molt preuat. Es pot menjar cru, assecat, cuit i en oli.
